> La birra

Quali sono gli ingredienti per fare la birra? 

La birra è una bevanda naturale al 100%, ottenuta da quattro elementi principali :

orzo

acqua

lievito

luppolo

orzo maltato, acqua, luppolo e lievito sono gli ingredienti base della birra

Altri ingredienti con cui si prepare la birra, solitamente in combinazione con l'orzo, possono essere il frumento, il mais e il riso, il miglio e il sorgo in Africa, il farro, segale, grano saraceno, avena, la patata in Brasile, la radice di manioca, l'agave in Messico.

Quali sono le fasi di lavorazione della birra?

  • preparazione dell' orzo
  • ammostamento
  • cottura
  • aggiunta del luppolo
  • aggiunta dei lieviti
  • fermentazione e ossigenazione del mosto
  • infustazione o imbottigliamento

Ingredienti birra

Andrea Pubblicata: 10 agosto 2012 Ingredienti per la ricetta per la birra fatta in casa. 4,8 stelle in base a 7 recensioni Risultato: ottimi birra artigianale fatta in casa Ingredienti: Acqua Malto d' orzo Luppolo Lieviti Indicazioni: 1. Si consiglia un consumo responsabile
 
 

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